நாம் அமாவசை விரத சமையலின்போதும், வழிபாட்டின்போது சரி முட்டைகோஸ், முருங்கைக்காய், கோவக்காய், பீட்ருட், பச்சைமிளகாய், முள்ளங்கி, கீரை (அகத்திகீரை தவிர), பீன்ஸ், உருளைகிழங்கு, கேரட் கத்தரிக்காய், வெண்டைக்காய், காலிஃபிளவர், வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு, கத்தரிக்காய் உள்ளிட்ட காய்கறிகள் சேர்க்க வேண்டாம்.