हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
Latest Newsதமிழ்நாடுஇந்தியாபொழுதுபோக்குஆன்மீகம்லைஃப்ஸ்டைல்வெப் ஸ்டோரீஸ்வணிகம்விளையாட்டுகல்விடெக்னாலஜி

Sour Curd: தயிர் ஓவரா புளிக்குதா? இதை செய்தால் உடனே புளிப்பு குறையும்!

Curd Tips : பாலில் இருந்து கிடைக்கக் கூடிய பொருட்களில் மிக முக்கியமானது தயிர். தினம் தினம் நம் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளவும், மோராக பருகவும் தயிர் பயன்படுகிறது. வெறும் சுவைக்காக மட்டுமின்றி பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை தயிர் கொண்டுள்ளது. உடல் சூட்டை தணிப்பது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிரிப்பது போன்றது உடலுக்கு தேவையான ஆரோக்கியத்தை அள்ளிக்கொடுக்கிறது தயிர்.

c-murugadoss
CMDoss | Published: 27 Aug 2024 09:38 AM
ஆரோக்கியத்திற்கு தயிர் மிகவும் நல்லது. தயிர் பல நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. தினமும் ஒரு தயிர் சாப்பிட்டால், அதைவிட வேறு மருந்து இல்லை என்கின்றனர் சுகாதார நிபுணர்கள்.

ஆரோக்கியத்திற்கு தயிர் மிகவும் நல்லது. தயிர் பல நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. தினமும் ஒரு தயிர் சாப்பிட்டால், அதைவிட வேறு மருந்து இல்லை என்கின்றனர் சுகாதார நிபுணர்கள்.

1 / 5
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது. ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிரை நீண்ட நாட்களுக்கு சேமிக்க முடியாது. உடனே கெட்டுவிடும். அதனால் கடைகளில் கிடைக்கும் தயிரை நம்பியே ஆக வேண்டும். ஆனால் பிரச்சனை என்னவென்றால்.. தயிரை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைத்தால், அதன் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துகள் கூட இழக்கலாம்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது. ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிரை நீண்ட நாட்களுக்கு சேமிக்க முடியாது. உடனே கெட்டுவிடும். அதனால் கடைகளில் கிடைக்கும் தயிரை நம்பியே ஆக வேண்டும். ஆனால் பிரச்சனை என்னவென்றால்.. தயிரை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைத்தால், அதன் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துகள் கூட இழக்கலாம்

2 / 5
தயிர் எவ்வளவு நேரம் வைத்திருக்கிறதோ, அவ்வளவு புளிப்பு சுவையாக இருக்கும். சாப்பிடவே முடியாது. அப்புறம் தயிரைத் தூக்கி எறிவதைத் தவிர வேறு வழியில்லை. அப்படி சீக்கிரம் புளித்த தயிரை மீண்டும் பயன்படுத்த சில டிப்ஸை பாலோ செய்யலாம். இதன் மூலம் தயிரின் புளிப்பு குறையும்

தயிர் எவ்வளவு நேரம் வைத்திருக்கிறதோ, அவ்வளவு புளிப்பு சுவையாக இருக்கும். சாப்பிடவே முடியாது. அப்புறம் தயிரைத் தூக்கி எறிவதைத் தவிர வேறு வழியில்லை. அப்படி சீக்கிரம் புளித்த தயிரை மீண்டும் பயன்படுத்த சில டிப்ஸை பாலோ செய்யலாம். இதன் மூலம் தயிரின் புளிப்பு குறையும்

3 / 5
தயிரில் உள்ள அதிகப்படியான புளிப்பை நீக்க தயிரில் இருந்து தண்ணீர் எடுக்க வேண்டும். நீர்ச்சத்து அதிகமாக இருக்கும்போது தயிரை வடிகட்டவும். பின்னர் அதில் குளிர்ந்த நீரை மீண்டும் சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் மெதுவாக கலக்கவும். தயிரை தண்ணீரில் கலக்கும்போது, ​​தயிர் கரையாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். பிறகு ஒரு வடிகட்டியின் உதவியுடன் தயிரை வடிகட்டி, தண்ணீரை பிரிக்கவும்

தயிரில் உள்ள அதிகப்படியான புளிப்பை நீக்க தயிரில் இருந்து தண்ணீர் எடுக்க வேண்டும். நீர்ச்சத்து அதிகமாக இருக்கும்போது தயிரை வடிகட்டவும். பின்னர் அதில் குளிர்ந்த நீரை மீண்டும் சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் மெதுவாக கலக்கவும். தயிரை தண்ணீரில் கலக்கும்போது, ​​தயிர் கரையாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். பிறகு ஒரு வடிகட்டியின் உதவியுடன் தயிரை வடிகட்டி, தண்ணீரை பிரிக்கவும்

4 / 5
தயிரிலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டிய பிறகு, ஒரு பாத்திரத்தில் குளிர்ந்த பாலை ஊற்றவும். பின்னர் தயிரை 2-3 மணி நேரம் விடவும். தயிரின் அளவுக்கேற்ப பால் பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த குறிப்பு தயிரில் உள்ள அதிகப்படியான புளிப்பை நீக்குகிறது.

தயிரிலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டிய பிறகு, ஒரு பாத்திரத்தில் குளிர்ந்த பாலை ஊற்றவும். பின்னர் தயிரை 2-3 மணி நேரம் விடவும். தயிரின் அளவுக்கேற்ப பால் பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த குறிப்பு தயிரில் உள்ள அதிகப்படியான புளிப்பை நீக்குகிறது.

5 / 5
Follow Us
Latest Stories
Chennai Powercut: ஆயிரம் விளக்கு முதல் திருமங்கலம் வரை.. சென்னையில் இன்று முக்கிய இடங்களில் மின் தடை..
Chennai Powercut: ஆயிரம் விளக்கு முதல் திருமங்கலம் வரை.. சென்னையில் இன்று முக்கிய இடங்களில் மின் தடை..
Today’s Top News Headlines: ஜம்மு காஷ்மீரில் முதல் கட்ட வாக்குப்பதிவு.. இன்றைய முக்கியச் செய்திகள்..
Today’s Top News Headlines: ஜம்மு காஷ்மீரில் முதல் கட்ட வாக்குப்பதிவு.. இன்றைய முக்கியச் செய்திகள்..
TNHRCE Recruitment 2024: அறநிலையத்துறையில் வேலை.. 8ஆம் தேதி தேர்ச்சி போதும்.. உடனே செக் பண்ணுங்க!
TNHRCE Recruitment 2024: அறநிலையத்துறையில் வேலை.. 8ஆம் தேதி தேர்ச்சி போதும்.. உடனே செக் பண்ணுங்க!
Today Panchangam September 18 2024: புதன்கிழமை.. இன்றைய பஞ்சாங்கம் சொல்லும் நல்ல நேரம், ராகு கால விவரம்..
Today Panchangam September 18 2024: புதன்கிழமை.. இன்றைய பஞ்சாங்கம் சொல்லும் நல்ல நேரம், ராகு கால விவரம்..

Web Stories

View more
சியா விதையில் இவ்வளவு ஆபத்துகள் உள்ளதா?

சியா விதையில் இவ்வளவு ஆபத்துகள் உள்ளதா?

மாதுளை பழம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

மாதுளை பழம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

உடலுக்கு நீர்ச்சத்துடன் நார்ச்சத்தை வழங்கும் முள்ளங்கி.. பலன்கள் ஏராளம்..!

உடலுக்கு நீர்ச்சத்துடன் நார்ச்சத்தை வழங்கும் முள்ளங்கி.. பலன்கள் ஏராளம்..!

சர்வதேச கிரிக்கெட்டில் ரவிச்சந்திரன் அஸ்வின் இதுவரை எப்படி..?

சர்வதேச கிரிக்கெட்டில் ரவிச்சந்திரன் அஸ்வின் இதுவரை எப்படி..?